Η McDonald's USA επιτυγχάνει το στόχο του 100% με βάση την αειφόρο προμήθεια του καφέ McCafé

Η McDonald's Η.Π.Α. ανακοίνωσε ότι το 100% του εδάφους και ολόκληρου του καφέ φασολιών στα εστιατόρια των Ηνωμένων Πολιτειών έχει βιώσιμη προμήθεια, επιτυγχάνοντας το στόχο του 2020 ένα χρόνο πριν το χρονοδιάγραμμα.

Ο καφές για τα εστιατόρια της McDonald's στις ΗΠΑ ελέγχεται βιώσιμα μέσω της πλατφόρμας βελτίωσης της βιωσιμότητας της McDonald's McCafé (SIP), ενός προγράμματος που αναπτύχθηκε σε συνεργασία με την Conservation International ή προέρχεται από τα πιστοποιημένα αγροκτήματα της Rainforest Alliance.

«Καθώς δίνουμε προτεραιότητα στον McCafé ως προορισμό για καφέ, αναγνωρίζουμε ότι η βιωσιμότητα είναι σημαντική για τους πελάτες, τους καφέδες και για να εξασφαλιστεί η προσφορά καφέ για τις επόμενες γενιές», λέει ο Marion Gross, Chief Supply Chain Officer στη McDonald's North America .

"Είμαστε ευγνώμονες για την αφοσίωση όλων των συνεργατών σε όλο το σύστημα και την αλυσίδα εφοδιασμού της McDonald, οι οποίοι από κοινού πέτυχαν αυτό το σημαντικό ορόσημο όπου εξυπηρετούμε τους πελάτες μας με νόστιμα, υψηλής ποιότητας και τώρα 100% καφέ McCafé με βιώσιμη προμήθεια".

Ο McDonald's λέει ότι αυτό σημαίνει ένα βήμα κατά μήκος του ταξιδιού του McDonald για να βοηθήσει στην οικοδόμηση ενός πιο βιώσιμου μέλλοντος καφέ για τους ανθρώπους και τον πλανήτη.

"Η επίτευξη από την McDonald's της βιώσιμης προμήθειας του 100% του καφέ τους δείχνει ότι η βιωσιμότητα μπορεί να κλιμακωθεί και δεν είναι μόνο για εξειδικευμένες ή μικρές επιχειρήσεις", λέει ο Dr M Sanjayan, Διευθύνων Σύμβουλος της Conservation International.

"Για περισσότερα από 25 χρόνια, η Conservation International έχει συνεργαστεί με το McDonald's και το σημερινό ορόσημο είναι ένα σαφές μήνυμα στους ηγέτες παντού για το τι μπορεί να επιτευχθεί εάν οι επιχειρήσεις και η συντήρηση συνεργάζονται».

Μέσω του προγράμματος McCafé SIP, η McDonald's επενδύει μακροπρόθεσμα στους καλλιεργητές καφέ και τις κοινότητές τους. Το 2018 σε ολόκληρη την Κολομβία, η McDonald's, σε συνεργασία με προμηθευτές φρυγανιών, υποστήριξε περισσότερους από 3700 αγρότες μέσω κατάρτισης, επισκέψεις σε επιμέρους αγροκτήματα για παροχή τεχνικής καθοδήγησης, κοινοτική στήριξη και πληρωμές με πριμοδότηση για την υποστήριξη της οικονομικής βιωσιμότητας των γεωργών. Στην περιοχή Antioquia της Κολομβίας, οι προσπάθειες της McDonald's για την αειφορία έχουν συμβάλει στη μείωση της κατανάλωσης νερού κατά 36.000 λίτρα ετησίως, στην εγκατάσταση 326.000 νέων καφέδων και την αποκατάσταση εκατομμυρίων επιπλέον.

Η McDonald's αναγνωρίζει επίσης ότι η οικοδόμηση ενός βιώσιμου μέλλοντος είναι ένα σημαντικό παγκόσμιο ζήτημα που απαιτεί συνεργασία και δράση σε ολόκληρη τη βιομηχανία καφέ.

"Η προσφορά καφέ από τα πιστοποιημένα αγροκτήματα Rainforest Alliance προστατεύει το περιβάλλον, καθώς και τα μέσα διαβίωσης των αγροτών και την ευημερία των κοινοτήτων τους", λέει ο Alex Morgan, Chief Markets Officer της Rainforest Alliance.

"Καθώς οι περιοχές που καλλιεργούν καφέ αισθάνονται όλο και περισσότερο τις επιπτώσεις από την αλλαγή του κλίματος, οι προσπάθειες της McDonald's για βιώσιμη προμήθεια σε συνεργασία με την Rainforest Alliance και μέσω της McCafé SIP διατηρούν μια μακροπρόθεσμη και βιώσιμη παροχή καφέ."