Τα αδύνατα τρόφιμα αρχίζουν να πωλούν το κρέας χωρίς κρέας σε εστιατόρια σε εθνικό επίπεδο

Η Impossible Foods ανακοίνωσε τη Δευτέρα ότι το λουκάνικο χωρίς κρέας θα πωλείται τώρα σε εστιατόρια σε εθνικό επίπεδο.

Το Impossible λουκάνικο είναι ήδη διαθέσιμο σε τοποθεσίες των ΗΠΑ στο εστιατόριο Burger King's and Burger King και στο Starbucks, αλλά τώρα άλλες αλυσίδες και ανεξάρτητοι ιδιοκτήτες εστιατορίων μπορούν επίσης να βάλουν το λουκάνικο χωρίς κρέας στα μενού τους.

Ο αντίπαλος του ImpossibleBeyond Meatal πωλεί ήδη το δικό του χωρίς κρέας λουκάνικο σε παντοπωλεία και σε εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένου του Dunkin '. Άλλες εταιρείες τροφίμων, όπως το Kellogg, πωλούν επίσης τη δική τους εναλλακτική κρέας λουκάνικων.

Το λουκάνικο χωρίς κρέας του Impossible, το οποίο έκανε το ντεμπούτο του τον Ιανουάριο, είναι το πρώτο του νέο προϊόν από τότε που η Impossible κυκλοφόρησε το Impossible Burger.

Οι πανδημίες TheCoronavirus επιτάχυναν την αγορά των κρεάτων με βάση τα φυτά. Κατά την περίοδο των 16 εβδομάδων που έληξε στις 20 Ιουνίου, οι λιανικές πωλήσεις εναλλακτικών νωπών κρεάτων αυξήθηκαν κατά 218% σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο, σύμφωνα με τα στοιχεία της Nielsen.

Η τάση τροφοδότησε το ενδιαφέρον για τον κλάδο. Οι μετοχές της Beyond Meat μειώθηκαν κατά 8% στις συναλλαγές το απόγευμα τη Δευτέρα, αφού η Barclays μείωσε τη βαθμολογία της. Η μετοχή, η οποία έχει αγοραία αξία 8,03 δισεκατομμυρίων δολαρίων, έχει αυξηθεί κατά 70% μέχρι στιγμής φέτος.

Το αδύνατο γίνεται ιδιωτικά.