Πώς να οργανώσετε ένα Thunderdown Art Latte σε 7 βήματα
Αφήστε ένα μήνυμα
Είστε περιτριγυρισμένοι από baristas, είστε στον επόμενο αγώνα και λέτε στον εαυτό σας: το κάνω κάθε μέρα στο καφενείο. Όλα θα είναι καλά.
Στη συνέχεια, αρχίζετε να ρίχνετε ένα λατέ - και τα χέρια σας αρχίζουν να τινάζουν. Η καρδιά σου χτυπάει. Τοποθετείτε το κύπελό σας μπροστά στους δικαστές, χωρίς να κάνετε επαφή με τα μάτια λόγω της ντροπής, και να φύγετε μακριά.
Και δεν μπορείτε να περιμένετε να το κάνετε ξανά.
Ναι, είναι μια εκδοχή latte τέχνης: ένα γεγονός όπου οι baristas ανταγωνίζονται, επικεφαλής στο κεφάλι, που ρίχνουν την καλύτερη latte τέχνη τους μπροστά από τους κριτές και, σε ορισμένες περιπτώσεις, τους λάτρεις του καφέ ειδικότητας και τους καταναλωτές. Μπορούν να είναι ανταγωνιστικές - και μερικές φορές αγχωτικές - αλλά δημιουργούν επίσης την ευκαιρία για να αναπτυχθούν οι baristas και για την κοινότητα του καφέ να συναντηθούν.
Αν είστε ένας από τους άτυχους που ζουν μίλια μακριά από το πλησιέστερο throwdown - ή αν συμβαίνουν μόνο σπάνια και απλά δεν μπορείτε να αντέξετε την αναμονή (θα σας πάρουμε) - τότε έχουμε τη λύση. Οργανώστε το δικό σας.
Αίσθημα εκφοβισμού; Μην είστε. Έχουμε τα επτά βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε για να δημιουργήσετε μια συναρπαστική καταστροφή τέχνης latte. ¶Έτσι πάρτε αυτές τις κανάτες γάλακτος έτοιμες και αρχίστε να ασκείστε αυτές τις ρίχνει.
Επιλέξτε την τοποθεσία
Η επιτυχία της throwdown τέχνης latte σας βασίζεται στην επιλογή της τοποθεσίας σας. Το καλύτερο στοίχημά σας θα είναι ένα καφενείο ή ένα τοπικό σκάλισμα. Πρέπει να έχει καλό (και αυτό σημαίνει καλά φροντισμένο ) εξοπλισμό και ένα σχέδιο που θα βοηθήσει στη ροή της ρίψης. Πρέπει επίσης να έχει αρκετό χώρο για να κρατήσει τους ανταγωνιστές, τους κριτές και τους φιλοξενούμενους. Είναι εντάξει - αν και δεν είναι ιδανικό - αν δεν έχετε την καλύτερη διάταξη για όλους να δουν τις χυτεύσεις, όμως. Απλά ρυθμίστε μια φωτογραφική μηχανή και έναν προβολέα.
Δεν θέλετε εξοπλισμό που θα σταματήσει να εργάζεται στο μέσο της αναμέτρησης. Πίστωση: Yeli Feliciano
Πάρτε μερικούς Χορηγούς
Ξεχάστε τα χρήματα - θα χρειαστείτε γάλα και καφέ για όλους τους αγώνες throwdown. Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε να φτάσετε σε χορηγούς για κύπελλα και στάμνες γάλακτος.
Για καφέ, επικοινωνήστε με τους τοπικούς φούρνους. Ανάλογα με τον αριθμό των ανταγωνιστών που βρίσκονται στο αγκύλη, ίσως χρειαστεί μόνο λίγα λίρες. Όσον αφορά το γάλα, μιλήστε στους τοπικούς παρόχους. Συνήθως δεν είναι πολύ δύσκολο να βρεθούν χορηγοί, ειδικά όταν προσφέρετε να προσθέσετε το λογότυπο της εταιρείας σας στο φυλλάδιο throwdown και να δώσετε κοινωνικές φωνές στα ματς.
Ωστόσο, εάν δεν λάβετε απαντήσεις ή χορηγούς, συνεχίστε να κάνετε τις βόλτες - αυτό είναι δυνατό. Κάντε τα για τον εαυτό σας και τα κάνετε για την κοινότητα του καφέ σας, επειδή αυτό το είδος εκδηλώσεων ωφελεί όλους.
Αυτό το γάλα προστίθεται, οπότε προσπαθήστε να πάρετε χορηγία. Πίστωση: Yeli Feliciano
Ορίστε μια τιμή
Θα μπορούσατε να προσφέρετε στον νικητή ένα χρηματικό έπαθλο: στις περισσότερες ανατροπές τέχνης latte, οι ανταγωνιστές πληρώνουν ένα μικρό ποσό για να εγγραφούν και να συμμετάσχουν. Κατά παράδοση, ο νικητής θα πάρει τότε όλα αυτά τα χρήματα.
Ωστόσο, οι baristas τείνουν να γίνουν ακόμα πιο ενθουσιασμένοι για να λάβουν τα τελευταία εργαλεία καφέ .
Προσπαθήστε να απευθυνθείτε σε χορηγούς, συμπεριλαμβανομένου του καταστήματος φιλοξενίας και άλλων τοπικών επιχειρήσεων καφέ, και να δείτε τι μπορούν να δώσουν σε αντάλλαγμα για την έκθεση σε εμπορικό σήμα.
Υπάρχει ένας ευτυχισμένος barista! Πίστωση: Yeli Feliciano
Προωθήστε το συμβάν
Η προώθηση δεν είναι εύκολη, αλλά θα σας κάνει μια γεμάτη εκδήλωση με πολλούς baristas στη βάση και τους νεοφερμένους στο πλήθος. Το στόμα από στόμα εξακολουθεί να λειτουργεί, αλλά θα πρέπει επίσης να γίνετε δημιουργικοί. Κάντε μια αφίσα - τόσο πιο εφευρετική τόσο το καλύτερο. Χρησιμοποιήστε τα κοινωνικά μέσα. Τοποθετήστε φυλλάδια στα τοπικά καφενεία σας.
Επίσης, να είστε πειστικοί. Πολλοί baristas θα αισθάνονται αυτοσυνείδητοι και μπορεί να πείσουν ότι δεν είναι έτοιμοι να ανταγωνιστούν. Μια φιλική λέξη από εσάς, ωστόσο, θα μπορούσε να βοηθήσει να φέρει νέα πρόσωπα στην απόρριψη.
Αυτό σου έδωσε την προσοχή, έτσι δεν ήταν;
Επιλέξτε τους Κριτές σας
Οι δικαστές δεν πρέπει απαραίτητα να είναι baristas, αλλά πρέπει να είναι γνωστοί και σεβαστοί από την τοπική κοινότητα καφέ. Θα μπορούσαν να είναι πρώην πρωταθλητές barista, πρώην ανταγωνιστές , ιδιοκτήτες καφέ, ψησταριές κλπ.
Το πιο σημαντικό, όμως, θα πρέπει να είναι οι άνθρωποι που καταλαβαίνουν πώς η δημιουργικότητα, η δυσκολία, η έγχρωμη έγχυση, η συμμετρία και η αντίθεση συναντώνται σε μεγάλη latte τέχνη. Μπορεί επίσης να χρειαστεί να είναι ενημερωμένοι για τον κόσμο της τέχνης latte.
Με πιο πρακτικό τρόπο, χρειάζεστε τρία από αυτά και θα πρέπει να συναντηθείτε εκ των προτέρων για να συζητήσετε τους κανόνες και τα κριτήρια.
Οι δικαστές πρέπει να λειτουργούν καλά υπό πίεση. Πίστωση: Yeli Feliciano
Αποφασίστε τους κανόνες
Ένας δίκαιος ανταγωνισμός πρέπει να έχει κανόνες. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ένα φύλλο βαθμολογίας του World Latte Art Championship, αλλά πρέπει να πάρετε τους κριτές και τους ανταγωνιστές στην ίδια σελίδα. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε το σύστημα των πέντε σημείων, όπου ορίσατε σημεία για αντίθεση, ορισμό, δημιουργικότητα, αισθητική ομορφιά και ταχύτητα για να κρίνετε τους ανταγωνιστές.
Μιλήστε για τους κανόνες που ισχύουν στις σελίδες προώθησης των κοινωνικών μέσων ενημέρωσης, έτσι ώστε οι ανταγωνιστές να μπορούν να γνωρίζουν ότι ο ανταγωνισμός δεν αφορά μόνο το πόσο δημιουργικοί είναι οι τύποι τους, αλλά και η τεχνική πλευρά της διαδικασίας αξιολόγησης.
Οι κανόνες δεν αφορούν μόνο την τέχνη του latte, είτε: βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε τη μορφή που υπάρχει στο εσωτερικό. Η πιο συνηθισμένη ρύθμιση είναι ένας αγώνας αιχμής-αιχμής, ξαφνικού θανάτου, όπου ο νικητής προχωράει και ο ηττημένος εξαλείφεται. Πάντα προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε 8, 16, ή 32 αγωνιζόμενους έτσι ώστε ο βραχίονας να τρέχει καλύτερα και κάθε αντίπαλος να έχει έναν αντίπαλο σε κάθε γύρο.
Θα πρέπει να εκτυπώσετε φύλλα βαθμολογίας για τους κριτές. Πίστωση: Yeli Feliciano
Βρείτε εθελοντές
Μπορεί να νομίζετε ότι μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας, αλλά - εκτός από τον κίνδυνο ύπνου-στερημένη παραφροσύνη - θα είστε σε θέση να δημιουργήσετε ένα πολύ πιο επαγγελματικό γεγονός αν σας σχοινιά άλλοι μέσα. Ζήτησα Gabriel Venegas, ιδρυτής της IE TNT στην Καλιφόρνια , σχετικά με τους κρίσιμους εθελοντές που χρειάζονται σε ένα throwdown. Σας συνέστησε να πάρετε:
- Ομάδα εγκατάστασης
- Άτομο εγγραφής
- Πρόσωπο
- MC
- Αφαιρέστε τη φωτογραφία
- Διαχειριστής σταθμού
- Πλυντήρια πιάτων
- Ομάδα καθαρισμού
- Φωτογράφοι (προαιρετικά)
- Συνδρομητές κοινωνικών μέσων ενημέρωσης (προαιρετικό)
Ήχος σαν πολλά; Μην ανησυχείτε: οι άνθρωποι θα είναι πρόθυμοι να βοηθήσουν σε μια τέτοια συναρπαστική εκδήλωση καφέ.
Ο εθελοντισμός είναι διασκεδαστικό - ειδικά όταν είναι σε μια καταστροφή τέχνης latte. Πίστωση: Yeli Feliciano
Κανείς δεν είπε ότι είναι εύκολο να οργανώσει μια throwdown, αλλά είναι εξαιρετικά ανταμείβοντας. Και αν ακολουθήσετε αυτά τα βήματα, δημιουργήστε δημιουργικά, μάθετε από τα λάθη σας και ακούστε τα σχόλια, θα δημιουργήσετε ένα επιτυχημένο γεγονός. Θα είναι πολύ διασκεδαστικό, πρόκειται να περιλαμβάνει πολλή μάθηση, και η τοπική κοινότητα καφέ σας πρόκειται να γίνει ακόμα πιο κοντά.