η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ηπατικής νόσου

Οι μετα-αναλύσεις έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καφέ σε σχέση με την κατανάλωση καφέ δεν σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρκίνο του ήπατος έως και 40%, αν και αυτή φαίνεται να είναι μια δοσοεξαρτώμενη σχέση3-5.

Οι έρευνες από την US6 και την Ιταλία7,8 δείχνουν ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται σταθερά με μειωμένο κίνδυνο κίρρωσης, με πιθανή μείωση του κινδύνου κατά 25-70%.

Η έρευνα υποδηλώνει μια αντίστροφη συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και του κινδύνου χρόνιων ηπατικών νόσων, με μέση μείωση του κινδύνου κατά 25-30% στους καταναλωτές χαμηλών καφέ και έως και 65% στους καταναλωτές υψηλού καφέ9.

Κατά τη διάρκεια της στρογγυλής τραπέζης, ο καθηγητής Αλέξανδρος πρότεινε ότι είναι πιθανό ο καρκίνος του ήπατος να αναπτύσσεται από μια υπάρχουσα ασθένεια του ήπατος και πρότεινε ότι η συσχέτιση μεταξύ κατανάλωσης καφέ και μειωμένου κινδύνου καρκίνου του ήπατος μπορεί στην πραγματικότητα να συνδεθεί πίσω στην επίδραση της κατανάλωσης καφέ στη νόσο του ήπατος .

Ένα από τα κύρια θέματα που συζητήθηκαν στη στρογγυλή τράπεζα ήταν η διάγνωση της ηπατικής νόσου και το γεγονός ότι η πλειονότητα των πασχόντων δεν γνωρίζουν την κατάστασή τους. Παρόλο που το ήπαρ είναι ζωτικό όργανο, η αντίληψη σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες είναι ότι η υγεία του ήπατος δεν θεωρείται υψηλή προτεραιότητα, όπως άλλες συνθήκες, όπως οι καρδιακές παθήσεις.