Αεροδρόμιο Αγαπημένο Rove καφέ προσθέτει έναν προορισμό στο Σπρίνγκφιλντ, Μιζούρι

Το Rove Coffee Bar στο Εθνικό Αεροδρόμιο του Springfield-Branson. Όλες οι εικόνες είναι ευγενική προσφορά του Rove Coffee.

Ένα από τα αγαπημένα από τα συχνά δρομολόγια που διέρχονται από το Εθνικό Αεροδρόμιο Springfield-Branson από το 2017, ο Rove Coffee προσφέρει τώρα εμπειρίες καφέ από το σκάλισμα του στο κέντρο του Σπρίνγκφιλντ, Μιζούρι.

Κατά κύριο λόγο μια χονδρική περιοχή κατάρτισης και χώρου παραγωγής, η αίθουσα γευσιγνωσίας roastery προσφέρει επίσης μια τρισδιάστατη εκδοχή του μπαρ Rove Coffee αεροδρόμιο, η οποία έχει χρόνια στην παραγωγή.

Rove Coffee στο αεροδρόμιο.

Ο Dustin Jackson ασχολείται με τις υπηρεσίες skycap στο αεροδρόμιο από το 2002. Το 2013, ο ίδιος και η σύζυγός του, Katie, ανέλαβαν τη λειτουργία μιας καφετέριας μέσω μιας συμφωνίας αδειοδότησης με τον καφέ Heroes . Οι ήρωες μετακόμισαν τότε στο Bentonville, Arkansas, το 2017, και οι Jacksons ανέλαβαν τον χώρο του αεροδρομίου για ένα δικό τους κατάστημα.

"Ήρθαμε με το όνομα Rove γιατί σημαίνει να ταξιδεύουμε χωρίς συγκεκριμένο προορισμό", ανέφερε ο γενικός διευθυντής του Rove Coffee, Kaitlyn Palmquist, στην εφημερίδα Daily Coffee News. "Όταν ένας ταξιδιώτης συναντά τον Rove, είναι σχεδόν κάτι που δεν περίμεναν. Έτσι, είναι σε θέση να αποκτήσουν την πλήρη εμπειρία της καφετέριας ειδικότητας που κανονικά δεν παίρνετε μέσα σε ένα αεροδρόμιο. "

Γενικός διευθυντής καφέ Rove Caitlyn Palmquist.

Το Rove αρχικά λειτουργούσε ως καφετέρια πολλαπλών καυσίμων, αντιμετωπίζοντας τους επισκέπτες του αεροδρομίου σε μερικά από τα ωραιότερα ψωμάκια της περιοχής από μάρκες όπως οι καφετιέρες του Copper Canyon (Battlefield, Missouri), οι καφεκοπτεριστές (Overland Park, Kansas) Η καφέ ηθική (Springfield).

Στις αρχές του περασμένου έτους, η εταιρεία εγκατέστησε ένα 6 κιλό ψητό από την Mill City Roasters και άρχισε να ψήνει τη δική της, με πράσινα που κατά κύριο λόγο προέρχονταν από τις εισαγωγές Cafe και κάποιες κολομβιανές καφέδες που προέρχονταν απευθείας από την οργάνωση παραγωγών και εξαγωγέα Abira που εδρεύει στην Antioquia .

Το σιντριβάνι Rove Coffee στο κέντρο του Σπρίνγκφιλντ.

Φυσικά, η μετακίνηση αυτών των φασολιών πίσω στο αεροδρόμιο, αφού περάσουν από το σκαλοπάτι του Rove, απαιτεί κάποια ελιγμούς.

"Το προσωπικό και όλα τα άλλα που έρχονται στο καφενείο μας περνούν από μια μηχανή ακτίνων Χ", δήλωσε ο Palmquist. "Όλο το γάλα και τα υγρά περνούν από μια επιπλέον μηχανή ελέγχου υγρών. Είναι μια τεράστια διαδικασία, αλλά οι αξιωματικοί της TSA εδώ ήταν καταπληκτικοί. "

Μέσα στο καφέ του αεροδρομίου, οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν ποτά με βάση το εσπρέσο παρασκευασμένα σε ένα Rancilio Classe 9 με τη βοήθεια μαχαιριών Mahlkönig E65s . Η ροή παρασκευής παρτίδας γίνεται μέσω ζυθοποιίας Bunn. Ένα μενού ειδικού ποτού περιλαμβάνει στοιχεία όπως το Mint latte latte και ένα ενεργό σκούρο μοσχάρι με κάρβουνο. Το τσάι παρέχεται από το Hugo Tea από την πόλη του Κάνσας. τα αρτοσκευάσματα παραδίδονται καθημερινά από τον Οπωρώνα και το Αρτοποιείο του Κήπου στο Μπράιτον. και μικρές παρτίδες σοκολάτας είναι διαθέσιμες από την Askinosie Chocolate στο Springfield.

"Στο Rove, θέλουμε να παρέχουμε αυτή την παραδοσιακή εμπειρία καθιστικού που κανονικά δεν παίρνετε σε ένα αεροδρόμιο", δήλωσε ο Palmquist. "Θέλουμε να ανοίξουμε την ιδέα ότι τα αεροδρόμια μπορούν να έχουν στη διάθεσή τους ένα τοπικό καφέ".

Για μια ακόμα πιο τοπική εμπειρία, οι καφέδες μπορούν να βρουν ψωμιά και μπουμπούκια μαζί με τσάντες καφέ Rove μέσα στο σπήλαιο του Σπρίνγκφιλντ στο κέντρο της πόλης, όπου οι δημόσιες ώρες άρχισαν να ισχύουν τον περασμένο Οκτώβριο.

"Το σκάλισμα εξακολουθεί να είναι προσανατολισμένο προς το χονδρεμπόριο και την κατάρτιση", δήλωσε ο Palmquist. "Αλλά είναι επίσης συσταθεί για να είναι μια αισθητική εμπειρία για τους πελάτες και τους πελάτες."